こんばんは、よしおです。
シャープのスチームオーブン ヘルシオがいいです。
火加減や加熱時間が違う食材でも一度に調理できます。
簡単な「焼き」「蒸し」機能付きで、
一人分でも手軽に調理できる「充実セットメニュー」もあります。
低温調理でヘルシーで美味しいドライフードやおつまみも作れます。
細胞破壊を抑制 美味しさキープ
ヘルシオで調理すると野菜がとっても美味しくなります。
それはたっぷり水を使って、熱量の高い過熱水蒸気「水のチカラ」で調理するからです。
それにより、素材本来のおいしさをキープしてくれます。
例えば、アスパラガスは、レンジ加熱に比べ、旨み成分が約1.5倍、人参は甘味成分が約1.7倍となります。
だから野菜が驚くほど美味しくなるのです。
スポンサーリンク
抗酸化作用の栄養素をキープ
抗酸化作用のある栄養素は、身体の酸化を抑えてくれます。
例えば、葉酸は、貧血予防に役立ちします。
ビタミンCは、美肌、疲労回復をサポートしてくれます。
ポリフェノールは、若々しさをキープしてくれます。
余分な脂と塩分を落としてくれる
ヘルシオは、余分な脂と塩分をほどよく落としてくれます。
スペアリブなら、フライパンで作るより1人前約55kcalもカロリーを下げてくれます。
から揚げでも天ぷらでも、鍋で揚げた時より、約38kcalもダウンしてくれますが、外はカリっとジューシーです
スポンサーリンク