ズワイガニ

今年もカニの季節がやってきました。 ただカニは天然のものですから、当たりはずれがあります。 レビューの多いものが安心ですからそこから選んでください。 せっかくの贅沢ですから、激安や訳ありという言葉に惑わされないで選ぶようにしたいですね。 ↓...

日本海の冬の味覚と知られるズワイガニ。 北陸地方では、エチゼンガニ、山陰地方では、マツバガニと呼ばれ、多くの地方名があります。 でもこれは大型のオスだけの名称です。 一方、メスは、オスの半分以下にしかならず、 福井県では、セイコガニと呼ばれ...